面包作为我们日常生活中必不可少的食品，其制作材料也是多种多样。而面粉作为面包的主要原料，不同种类的面粉所制作出来的面包口感和营养价值也是有所不同的。那么，面包用什么面粉做最好呢？本文将会为大家进行详细解答。
一、普通面粉
普通面粉是我们日常生活中最常见的面粉，其蛋白质含量较低，适合制作蛋糕、饼干等糕点，但是制作面包的话，其口感和韧性还是有所欠缺的。
制作步骤：
1.将普通面粉、酵母、盐、水混合搅拌，揉成面团。
2.将面团放在温暖的地方进行发酵。
3.将面团取出，揉成形状，再次进行发酵。
4.放入烤箱中进行烘烤。
二、高筋面粉
高筋面粉蛋白质含量较高，具有较好的韧性和弹性，适合制作面包、披萨等食品。
制作步骤：
1.将高筋面粉、酵母、盐、水混合搅拌，揉成面团。
2.将面团放在温暖的地方进行发酵。
3.将面团取出，揉成形状，再次进行发酵。
4.放入烤箱中进行烘烤。
三、全麦面粉
全麦面粉相较于普通面粉和高筋面粉，其营养价值更高，含有更多的膳食纤维和维生素，适合制作健康食品。
制作步骤：
1.将全麦面粉、酵母、盐、水混合搅拌，揉成面团。
2.将面团放在温暖的地方进行发酵。
3.将面团取出，揉成形状，再次进行发酵。
4.放入烤箱中进行烘烤。
总结：
不同种类的面粉所制作出来的面包口感和营养价值都是有所不同的。普通面粉适合制作蛋糕、饼干等糕点；高筋面粉适合制作面包、披萨等食品；全麦面粉适合制作健康食品。因此，在制作面包的时候，我们需要根据自己的需求选择不同种类的面粉。
