关键词：冬瓜烧海带怎么烧
冬瓜烧海带是一道家常菜，既美味又营养。这道菜口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭日常食用。接下来，我将为大家介绍一下这道菜的做法。
材料：
冬瓜、海带、瘦肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、油、水。
步骤：
1. 准备食材。将冬瓜去皮、去籽，切成小块。海带泡发，洗净切成小段。瘦肉切成薄片，葱、姜、蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香。
3. 放入瘦肉片煸炒，加入料酒煸炒至熟。
4. 加入海带段翻炒，再加入冬瓜块。
5. 倒入适量的水，加入盐、鸡精、生抽、老抽、糖，煮开后转小火煮10分钟。
6. 汤汁收浓后，淋上少许香油即可。
小贴士：
1. 煮冬瓜时不要加盐，否则会煮烂。
2. 煮海带时要先用清水洗净，然后泡发至软。
3. 煮菜时要根据个人口味适量调味。
结语：
冬瓜烧海带是一道非常简单的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富。通过上述步骤，我们可以轻松地在家制作出一道美味的冬瓜烧海带。希望大家喜欢。
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