作为一种传统的美食，炸鸡腿一直以来都备受人们的喜爱。而面包糠炸鸡腿则是一种更加美味、更加酥脆的炸鸡腿制作方法。那么，面包糠炸鸡腿怎么炸呢？下面就为大家详细介绍一下。
材料准备：
- 鸡腿 4个
- 面包糠 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 油 适量
步骤一：准备鸡腿
首先，我们需要将鸡腿处理干净。将鸡腿洗净后，用刀在鸡肉上划几刀，这样可以让调味料更容易渗透到鸡肉里面。然后，在鸡肉表面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，腌制一段时间，让鸡肉更加入味。
步骤二：准备面包糠
将面包糠放在一个干净的碗里，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。这样可以让面包糠更加美味。
步骤三：准备鸡蛋液和面粉
将鸡蛋打入一个碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。然后，将面粉放在另一个碗中。
步骤四：将鸡腿沾上面粉
将腌制好的鸡腿放入碗中，沾上面粉，让鸡腿表面均匀地沾上一层面粉。
步骤五：将鸡腿沾上鸡蛋液
将沾好面粉的鸡腿放入鸡蛋液中，让鸡腿表面均匀地沾上一层鸡蛋液。
步骤六：将鸡腿沾上面包糠
将沾好鸡蛋液的鸡腿放入面包糠中，让鸡腿表面均匀地沾上一层面包糠。
步骤七：开始炸鸡腿
将沾好面包糠的鸡腿放入油锅中，用中火炸制。炸制的时间要根据鸡腿大小和油温来定，一般需要炸制8-10分钟左右。当鸡腿变成金黄色时，就可以取出了。
步骤八：享用美味鸡腿
将炸好的鸡腿放在厨房纸上，让多余的油份被吸收掉。然后，就可以享用美味的面包糠炸鸡腿了。
总结：
通过以上步骤，我们可以轻松制作出酥脆美味的面包糠炸鸡腿。需要注意的是，在炸制的过程中，要掌握好油温和时间，以免炸糊或者炸不熟。希望大家都能尝试一下这种美味的炸鸡腿制作方法，享受美食带来的快乐。
